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鲍鱼养殖形成大产业‘豪赢体育登录网址’
2021-05-31 00:44
本文摘要:被称为海味珍品大的鲍鱼,是餐桌上的贵族。鲍鱼具有非常丰富的营养价值,但其生长周期长,再加收获非常简单,加工工序复杂,价格高,长期接近普通消费者。人类吃鲍鱼…被称为海味珍品大的鲍鱼,但是餐桌上的贵族。 鲍鱼具有非常丰富的营养价值,但其生长周期长,再加收获非常简单,加工工序复杂,价格高,长期接近普通消费者。人类吃鲍鱼的历史可以说是源远流长。欧洲人早在200年前就把鲍鱼当成活性的新鲜食用,我国在清朝时代,宫廷也只有鲍鱼宴会。 当时沿海各地的官员朝圣时,大多把鲍鱼献给礼物。

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被称为海味珍品大的鲍鱼,是餐桌上的贵族。鲍鱼具有非常丰富的营养价值,但其生长周期长,再加收获非常简单,加工工序复杂,价格高,长期接近普通消费者。人类吃鲍鱼…被称为海味珍品大的鲍鱼,但是餐桌上的贵族。

鲍鱼具有非常丰富的营养价值,但其生长周期长,再加收获非常简单,加工工序复杂,价格高,长期接近普通消费者。人类吃鲍鱼的历史可以说是源远流长。欧洲人早在200年前就把鲍鱼当成活性的新鲜食用,我国在清朝时代,宫廷也只有鲍鱼宴会。

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当时沿海各地的官员朝圣时,大多把鲍鱼献给礼物。从上世纪80年代开始,我国科学家开始开展鲍鱼人工播种和养殖,养殖产量迅速减少,全国产量超过数百吨。但是,到了九十年代初中期,由于养殖产业不适合长周期、高密度养殖环境的野生种质,大规模的病害席卷了辽东半岛和山东半岛的大部分养殖场,刚繁荣的产业突然下降,给产业和地区经济带来了重大损失。

为了解决问题皱盘鲍的种质问题,中国科学院海洋研究所张国范课题组针对相当严重的制约鲍养殖产业发展的瓶颈问题,重点开展了解皱盘鲍的杂交技术和新品种培育的系统研究,通过理论和技术的系统整合,使用了基因选择技术和现代生物技术相结合的方法,经过多年的希望,培育了生长缓慢、质量优良、抗逆能力强的鲍新品系,在皱盘鲍的杂交和杂交优势的产业化中获得了重大突破,构建了杂交优势利用的产业化,增进了我国鲍的健康发展。被称为鲍鱼科学家的中国科学院海洋研究所张国范研究员说,中国有18000公里的海岸线,十几年前鲍鱼的年产量只有几十吨,是日本产量的200%。沈阳地区水清流大,海藻非常丰富,是我国着名的皱纹盘鲍鱼产地。

但是,依靠天然资源,产量低,每年只有几吨,不能满足国内外市场的市场需求。积极开展人工养殖,首先要解决的是大量苗种。作为贝类学家,张国范决心每平方米最少培育5000头苗,这是前所未有的!鲍鱼的习性是昼伏夜出,一切活动都在夜间展开。

每天晚上,张国范带着他的课题组人员一起检查了130个播种池,用了3个多小时,在池子旁边盯着米粒一样小的鲍鱼,仔细观察了活动范围和变化。如果生活规律再次出现异常,立即采取措施因为有点疏忽,所以不会造成损失。在张国范研究人员的主持人下,在沈阳水产研究所、山东西霞口水产科技开发股份有限公司、青岛金瀛海洋科技发展有限公司等单位的协作下,该研究创立了科学简单的杂种优势利用的单侧定向杂交技术,在国际上首次将皱纹盘鲍种内杂交和杂种优势应用于大规模生产,创立了杂交鲍种培育和海区教学的技术工艺。

杂交和杂种优势的利用已经是杂交鲍鱼高效养殖的核心技术,培育出的国家级新品种沈阳1号杂交鲍鱼已经成为鲍鱼养殖产业的品牌,需要增进我国鲍鱼养殖业的健康可持续发展,产业发展市场前景广阔。张国范告诉记者,随着中国生态城市的建设和发展,海岸带从经济型变为生态型、生活型海岸,海水养殖产业不能只从养殖规模和数量上写文章,希望利用先进设备的生物技术优势。

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发展皱纹盘鲍鱼等优秀的海水养殖苗种产业,建设现代化、大规模的播种基地,使中国海水养殖苗种业成为新的海洋养殖支柱产业之一。张国范分析说,一吨生动鲍鱼出口的价值相当于6吨咬虾。十几年前的人工养殖鲍鱼,还是日本和欧美几个国家的专利。

十多年过去了,斗转星移。现在,在世界人工养殖鲍鱼的领土中,中国已经占据了大部分江山,倒数几年的年产量维持在数千吨,产值约30亿元,成为国际鲍鱼生产的领导者哥哥。目前,杂种鲍的产业复盖率完全接近100%。张国范课题组的这一成果获得2004年山东省科技进步一等奖,他们培养的沈阳一号杂交包获得国家新品种良种证书,被国家列入高新技术项目。


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